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鮒甘露煮 120g(普通梱包)
¥648
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:9.5cm × 15cm × 3cm 〔内容量〕120g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包のみ 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 200g(普通梱包)
¥1,080
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:12cm × 19cm × 3cm 〔内容量〕200g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包のみ 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 250g(普通梱包)
¥1,404
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:13cm × 22cm × 3.5cm 〔内容量〕250g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 250g(真空包装)
¥1,404
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:13cm × 22cm × 3.5cm 〔内容量〕250g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包 〔賞味期限〕 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮒甘露煮 300g(普通梱包)
¥1,620
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:15cm × 23cm × 3cm 〔内容量〕300g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 300g(真空梱包)
¥1,620
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:15cm × 23cm × 3cm 〔内容量〕300g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包 〔賞味期限〕 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮒甘露煮 400g(普通梱包)
¥2,160
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:16.5cm × 26cm × 3.5cm 〔内容量〕400g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 400g(真空梱包)
¥2,160
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:16.5cm × 26cm × 3.5cm 〔内容量〕400g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包 〔賞味期限〕 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮒甘露煮 600g(普通梱包)
¥3,240
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:19.5cm × 28cm × 4.5cm 〔内容量〕600g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮒甘露煮 600g(真空梱包)
¥3,240
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:19.5cm × 28cm × 4.5cm 〔内容量〕600g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包 〔賞味期限〕 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮒甘露煮 740g(普通梱包)
¥4,320
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:19.5cm × 30.5cm × 5.5cm 〔内容量〕740g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 740g(真空梱包)
¥4,320
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:19.5cm × 30.5cm × 5.5cm 〔内容量〕740g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包 〔賞味期限〕 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮒甘露煮 800g(普通梱包)
¥5,400
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:20.5cm × 31.5cm × 5.5cm 〔内容量〕800g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕普通梱包 〔賞味期限〕 夏期・・・15日 冬期・・・20日
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鮒甘露煮 800g(真空梱包)
¥5,400
熟練した職人が、小さな釜で少しずつ、つきっきりでじっくりと炊き上げています。厳選した自然の素材を添加物を一切使わず、一つの釜で8時間以上、秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるため頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。 〔箱の大きさ〕約:20.5cm × 31.5cm × 5.5cm 〔内容量〕800g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包 〔賞味期限〕 真空梱包・・・90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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若鮎の甘露煮(小) 250g
¥1,620
関東の清流「那珂川」に生息する若鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:13cm × 22cm × 3.5cm 〔内容量〕250g *魚の大きさによって商品写真と入り数が異なる場合がございます 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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子持若鮎甘露煮(小)250g
¥1,782
関東の清流「那珂川」に生息する子持ち若鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:15cm × 23cm × 3.5cm 〔内容量〕250g(魚の大きさによって商品画像と入り数が異なる場合がございます) 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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子持若鮎甘露煮(小)330g
¥2,376
関東の清流「那珂川」に生息する子持ち若鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:16.5cm × 23cm × 3.5cm 〔内容量〕330g(魚の大きさによって商品画像と入り数が異なる場合がございます) 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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子持若鮎甘露煮(小)500g
¥3,564
関東の清流「那珂川」に生息する子持ち若鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:19.5cm × 28cm × 4.5cm 〔内容量〕500g(魚の大きさによって商品画像と入り数が異なる場合がございます) 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮎甘露煮2本入り
¥972
関東の清流「那珂川」に生息する極上品の鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:26cm × 28cm × 4.5cm 〔内容量〕5本入り 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮎甘露煮6本入り
¥3,024
関東の清流「那珂川」に生息する極上品の鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:26cm × 32cm × 4cm 〔内容量〕6本入り 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮎甘露煮8本入り
¥3,996
関東の清流「那珂川」に生息する極上品の鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:28cm × 18cm × 3cm 〔内容量〕8本入り 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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鮎甘露煮10本入り
¥4,968
関東の清流「那珂川」に生息する極上品の鮎を秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:32.6cm × 20.5cm × 3cm 〔内容量〕10本入り 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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子持ち鮎黄金煮 5本入り
¥3,888
関東の清流「那珂川」に生息する極上品の子持ち鮎を黄金色に輝く秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:26cm × 28cm × 4.5cm 〔内容量〕5本入り 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
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子持ち鮎黄金煮 6本入り
¥4,644
関東の清流「那珂川」に生息する極上品の子持ち鮎を黄金色に輝く秘伝の製造方法にて、独自の風味に仕上げました 〔箱の大きさ〕約:32.6cm × 20.5cm × 3cm 〔内容量〕6本入り 〔梱包〕真空梱包のみ 〔賞味期限〕真空梱包90日 *真空梱包はお鍋で温めても美味しく召し上がれます
年末年始のオンラインショップの出荷については下記の通りとなります。
本年は12月30日までは出荷可能となります。年始は1月3日から出荷業務を開始させていただきます。
お頭つきの縁起物、鮒と鮎甘露煮
厳選された良質の鮒を炭火で、ていねいに素焼きして一匹ずつ手間をかけ職人の手で大鍋に詰めていき
添加物は一切使用せず代々受け継がれた秘伝の味付けを施します
頭から骨まで軟らかく仕上げた鮒と鮎の甘露煮は絶品
八時間以上の時間をかけ、じっくりと煮込み頭から骨まで軟らかく仕上げた鮒と鮎の甘露煮は絶品です。
お節料理やお酒のお供に
創業明治30年 元祖古河名物 鮒甘露煮のぬた屋
江戸末期今の新潟県小千谷のおつまさんが
古河の立て場茶屋「松村屋」に嫁にきた
おまつさんは客の馬方に酒の肴として「鮒の煮付け」をだした
これは小千谷の冬の食べ物おつまが古河の地で初めてつくったのである
松村屋に出入りをしていた後の「ぬた屋」創業者となる野村安次郎は
煮付のつくり方を見よう見真似で覚えた
これが「鮒甘露煮」のルーツとなる
価格はすべて税込となっております